É usada nos alimentos para aumentar o tempo de validade, porem é extremamente nociva ao organismo humano, por que a gordura trans NÃO é digerida pelo nosso organismo por ser uma gordura produzida em laboratório, ela aumentao o nivel do LDL (colesterol ruim), e diminuem a absorcao do HDL (colesterol bom), aumentando o nível de placas de gordura nas veias e arterias, causando mais chances de você ter um infarto ou derrame cerebral, e também ajuda para a obesidade.
Era recomendado ingerir 2.5 mil calorias por dia, mas agora mudaram para 2 mil por causa dessas gorduras, e nao existe quantidade mínima que possa ser ingerido por dia, qualquer quantidade ja é prejudicial!!! Oo
E alguns produtos tem dizendo q é 0% de gorduras trans, mas na verdade, TEM gordura trans sim!
Por que eles dizem que não tem quantidades altas na porção, mas juntando todo o produto, está la uma quantidade boa de Trans, e como são eles que determinam a quantidade de uma porção, é fácil eles tentarem nos enganar.
E também olhem a quantidade de gordura saturada ou vegetal.
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